Uno de los expertos en cerveza más famosos del mundo acaba de revelar su secreto para tomar cerveza toda la noche y no terminar borracho. ¿Te parece que es imposible? Según Jim Koch, fundador y co-presidente de Boston Beer Company hay una forma muy eficaz y -sobretodo- sencilla para mantenerse sobrio y no terminar ebrio.
"Levadura activa seca (la que venden en el supermercado) mezclada con yogurt", explicó Kochdurante una entrevista con la revista Esquire. Según el especialista hay que "tomar una cucharadita por cada cerveza que vayas a beber". Koch asegura que aprendió el secreto de su amigo el médico Jospeh Owades.
¿Qué hace la levadura para evitar que nos emborrachemos? La levadura descompone el alcohol ingerido antes que se integre al torrente sanguíneo y llegue al cerebro, con lo que serás el único que continuará de pie ante todos tus amigos.
