Desde la asociación de consumidores DEUCO publicaron un informe vinculado al aumento del precio de los lácteos, y su consecuente caída en el consumo de la leche.
El informe releva los datos del Observatorio de la Cadena Láctea.
En el 2019, los argentinos consumieron 182 litros de leche por habitante por año. Este registro es inferior al de los años previos: 190 litros (2018); 195 litros (2017) y 200 litros (2016).
En el 2015 se había producido un pico de consumo: 217 litros. Fue el mayor registro desde el 2001.
Por su parte, el actual dato de 2019 es el nivel de consumo más bajo desde el 2003 cuando se registró 179 litros.
Cabe destacar que el incremento de precios promedio de los lácteos en los últimos 12 meses fue de 93%, sensiblemente por encima del promedio general. En el caso de la leche, trepó un 85.3%.