Lourdes Sánchez... ¡no deja de cocinar!

La bailarina pasa su cuarentena al cuidado de su hijo Valentín, el fruto de su amor con el "Chato" Prada y disfruta al máximo del tiempo en su hogar.

Además de haber conducido "El universo de Lourdes", programa infantil que tuvo un enorme éxito, ahora también dio a conocer otra de sus nuevas facetas: cocinera. Por eso, en su cuenta de Instagram no deja de sorprender a sus más de 2 millones y medio de fans con sus recetas súper fáciles. ¡Mirá y tomá nota!

 

 

 

 

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Con este día que no para de llover ????????? les propongo unas cookies de limón bien sencillas que a los chicos les encantan! ????. Gracias @sprinklesmore y @nordicwareargentina por mis sellos para masas???? . . INGREDIENTES: • 550 gramos de harina 0000 • 200 gramos de azúcar impalpable • 240 gramos de manteca pomada • 1 grande + yema • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 4 cucharadas de leche para unir la masa • 1 cucharada de ralladura de limón • 1 pizca de sal . . PREPARACIÓN: • En un bowl batir la manteca con el azúcar por 1 minuto hasta que quede cremoso e incorporado • Agregar el huevo, la yema, la vainilla y la ralladura de limón. Batir por 1 minuto más hasta que quede todo incorporado • Añadir la harina tamizada con la sal en 2 partes, y batir por 45 segundos hasta que la masa se vaya formando despacio. Agrega la leche • Una vez agregamos la segunda parte de harina, lo hacemos lentamente con la batidora o espátula. • Quedará formada una masa muy linda para trabajar, no se pega en la mano y está lista para estirar con palo de amasar, sobre papel de horno a una altura de 5 a 8 mm. Ya podemos estampar con los sellos y cortar con cortantes circulares, separadas entre sí unos 4cm. Recordar que las formas deben ser super circulares. • En 2 bandejas metálicas transferimos el mismo papel de horno sobre el cual estiramos la masa. • Enfriar en en la heladera por 60 minutos como mínimo. O 30 minutos en el freezer. Luego de este tiempo, precalentamos el horno a 180°. • Horneamos por 12 o 14 minutos hasta que los bordes de las galletas estén doraditos. #lulúcocinerita

Una publicación compartida de Lourdes Sanchez (@lourdesanchezok) el 28 Abr, 2020 a las 9:14 PDT

 

 

 

 

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Con este día que no para de llover ????????? les propongo unas cookies de limón bien sencillas que a los chicos les encantan! ????. Gracias @sprinklesmore y @nordicwareargentina por mis sellos para masas???? . . INGREDIENTES: • 550 gramos de harina 0000 • 200 gramos de azúcar impalpable • 240 gramos de manteca pomada • 1 grande + yema • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 4 cucharadas de leche para unir la masa • 1 cucharada de ralladura de limón • 1 pizca de sal . . PREPARACIÓN: • En un bowl batir la manteca con el azúcar por 1 minuto hasta que quede cremoso e incorporado • Agregar el huevo, la yema, la vainilla y la ralladura de limón. Batir por 1 minuto más hasta que quede todo incorporado • Añadir la harina tamizada con la sal en 2 partes, y batir por 45 segundos hasta que la masa se vaya formando despacio. Agrega la leche • Una vez agregamos la segunda parte de harina, lo hacemos lentamente con la batidora o espátula. • Quedará formada una masa muy linda para trabajar, no se pega en la mano y está lista para estirar con palo de amasar, sobre papel de horno a una altura de 5 a 8 mm. Ya podemos estampar con los sellos y cortar con cortantes circulares, separadas entre sí unos 4cm. Recordar que las formas deben ser super circulares. • En 2 bandejas metálicas transferimos el mismo papel de horno sobre el cual estiramos la masa. • Enfriar en en la heladera por 60 minutos como mínimo. O 30 minutos en el freezer. Luego de este tiempo, precalentamos el horno a 180°. • Horneamos por 12 o 14 minutos hasta que los bordes de las galletas estén doraditos. #lulúcocinerita

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El dia ???? si o si torta frita o como se dice en Corrientes Chipacuerito???? aca les dejo la receta que me paso @inutilisimas que es una genia y tienen que seguirla xq tiene recetas espectaculares ????????. . . INGREDIENTES: • 1/2 kilo de harina común (0000 o 000) • 1 taza de harina leudante • 2 cdas. grandes de Grasa de cerdo o vaca • 400cc de agua tibia • 1 y 1/2 cda de sal gruesa. . . PREPARACIÓN: • Derretir la grasa. Pueden reemplazarla por margarina o manteca. El resultado no es el mismo, pero vale también. • Mezclar los dos tipos de harina en un bowl y hacer un hueco en el centro. • Aparte, preparar una salmuera con la sal y el agua tibia y lo mezcle con la grasa derretida. Ir agregando lo liquido de a poco al resto de los ingredientes hasta integrar todo y formar una linda masa. Tapar con un repasador y dejar descansar media hora.(de verdad hace la diferencia) • Estirar la masa con un palote y harina extra. Cortar a gusto y freír en abundante aceite caliente o grasa. Sacar con espumadera y pasar por papel cocina. Espolvorear con azúcar si les gusta????????????. #lulúcocinerita

Una publicación compartida de Lourdes Sanchez (@lourdesanchezok) el 24 Abr, 2020 a las 2:40 PDT

 

 

 

 

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Mi primer Cheesecake ???? gracias cuña por la receta @dahsenutricion ?????????? anímense y háganlo! ???? CHEESECAKE de FRUTOS ROJOS Y LECHE CONDENSADA ???? . . #LULUCOCINERITA ????. . Acá les dejo la receta de este RICO y SUPER fácil cheesecake. . ???????? INGREDIENTES. . -200 Gramos Galletitas De Vainilla (tipo lincoln) - 2 Cucharadas Jugo De Limon - 100 Gramos Manteca Blanda - 650 Gramos Queso Crema casam crem lightss a - 1 Cucharadita Esencia De Vainilla - 1 Cucharada Azúcar - 3 Unidad Huevo - 1 Paquete Leche Condensada descremada - 1 Pizca Sal - 1 Taza Frutos Rojos - 1/2 Taza Salsa De Frambuesas. . ???? Procesar las galletitas con la manteca blanda, dejar reposar durante media hora y tapizar la base y los bordes de un molde desmontable de 16 a 20 cm de diámetro ???? y dejar enfriar ? . . ???? Para el relleno, batir el queso crema durante un minuto. Añadir el jugo de limón, los huevos, la Leche Condensada Nestlé y la pizca de sal. . ???? Envolver la parte inferior del molde con papel aluminio (OPCIONAL), colocar el relleno dentro del molde y cocinar en el horno a 150 ºC durante 50 minutos (colocar una taza de agua al lado del molde para favorecer la humedad de la tarta). . ? Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente; luego llevar a la heladera. . ???? Servir acompañado de salsa de frambuesa y frutos rojos (podes hacerlo con 400 gramos de frutos rojos + 100 gramos de azúcar cocinar a fuego suave en una olla chica unos 15 minutos) . Se animan a hacerlo ?? Suban sus fotitos y etiquétennos a las dos para compartirlo ????. . #dahsenutricion #cheesecake #lechecondensada #postres #lulucocinerita #lourdessanchez #lourdesanchezok

Una publicación compartida de Lourdes Sanchez (@lourdesanchezok) el20 Abr, 2020 a las 3:24 PDT