País 07/02/2023 . Hora: 11:39
Leonardo Rafael, presidente de la Cámara de Abastecedores y Matarifes (CAMyA), adelantó que todavía falta un ajuste de precio en la carne.
En ese marco, dijo que se tendría que dar en un corto plazo. Podría ser febrero o marzo. Rondaría entre el 15 y el 20%.
En lo que va del año, de acuerdo a lo manifestado por Rafael, la carne tuvo un incremento promedio del 30%.
En ese marco, recordó que producto de la sequía, se generó un aumento de la oferta en el cierre del 2022 que se tradujo en un retraso de los valores en mostrador.
Finalmente, Rafael indicó que el precio de la carne a nivel local está muy bajo respecto al nivel internacional. Así, precisó que en el mundo la carne vale un 200% más que en el mercado doméstico.
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