El próximo domingo 9 de julio se llevarán a cabo los premios Martín Fierro 2023 con la conducción de Santiago del Moro y televisación de Telefe.
La gala se celebrará en el Hotel Hilton de la ciudad de Buenos Aires y en las últimas horas se conoció el menú que degustarán los invitados en la premiación.
El mismo constará de 5 pasos y se está definiendo una versión vegana y vegetariana:
Snack “El Bosque”: Es un crocante de algarroba y queso de cabra, hongos confitados, trufa negra, remolacha lio, hierbas y flores de verano.
Entrada: burratina artesanal, cremoso de pesto, tartar de tomate y frutas.
Principal: ternera braseada, compacto de humita, texturas de maiz, cremoso de zanahoria con chocolate blanco y cebollín caramelizado.
Postre: cremoso de queso y chocolate blanco, compota de mango y crema montada de maracuyá, teja de chocolate con frambuesa y pistachos.
Petit Four: the box.
