Inflación de alimentos: bebidas, carnes y lácteos lideran las fuertes subas en las primeras dos semanas de diciembre

El INDEC publicó que la inflación de noviembre fue del 12,8%. Las consultoras estiman una inflación superior al 20% en diciembre. Aceites, panificados y azúcar también registraron aumentos considerables en las primeras dos semanas
País  ·  15/12/2023 · 12:03hs
Inflación de alimentos: bebidas, carnes y lácteos lideran las fuertes subas en las primeras dos semanas de diciembre

La inflación de alimentos y bebidas acumula un 13,9% en las primeras dos semanas de diciembre, de acuerdo con el relevamiento de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG).

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El miércoles, el Indec anunció la inflación de noviembre, que fue de 12,8%, mientras la suba de alimentos respecto a octubre fue del 15,7%.

La segunda semana de diciembre, los precios se encarecieron un 6,1%, y desaceleró 1,3 puntos porcentuales respecto a la semana anterior, que marcó 7,6%. De esta forma, en línea con lo que declaró el miércoles por la noche Luis Caputo, la inflación corre a 1% diario.

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Según el relevamiento de LCG, Bebidas y Carnes volvieron a ser determinantes en las subas de esta segunda semana, acumulando incrementos del 21,9% y 14,5% en lo que va del mes, respectivamente. En total, cinco categorías subieron por encima del 20% mensual y explican el 65% de la inflación mensual de alimentos.

Bebidas e Infusiones para consumir en el hogar acumula subas de 25,4%, productos lácteos y huevos, 22,5%; Aceites, 20,8%; productos de panificación, cereales y pastas, 20,3%; y azúcar, miel, dulces y cacao, 20,2%. Respecto del porcentaje de productos con aumentos semanales continúa elevado: 41%. En últimas 4 semanas promedia 47%, implicando dos ajustes al mes, producto de la velocidad que ha tomado la dinámica de precios.

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El miércoles, el Indec dio a conocer la inflación del mes de noviembre que fue de 12,8%. En tanto que el relevamiento de expectativas de Mercado del Banco Central proyectaba (antes de las medidas de esta semana) una inflación mensual de 17,1% para diciembre y una inflación para el año de 189,2% interanual.

En tanto, distintas consultoras privadas ya están estimando la inflación de diciembre entre 25% y 30%.En las primeras dos semanas de diciembre, el IPC Libertad y Progreso (en adelante "IPC LyP") acumuló una suba de 19% y apunta a cerrar alrededor del 25% mensual, dependiendo de cómo evolucionen los precios en la segunda mitad del mes.

La variación anual del IPC LyP de diciembre llegaría al 210%, el más alto desde mayo de 1991 (232%). En cambio, para Eco Go la proyección del nivel general de diciembre era de 23% mensual, con el supuesto de una devaluación con traslado a precios y la liberación de múltiples precios antes regulados, cuestión que se está materializando.

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