La Municipalidad de La Plata invita a la comunidad a participar de su nuevo taller de huerta agroecológica, que dará inicio el próximo sábado 10 de mayo a las 10 hs. en el Parque Ecológico Municipal, ubicado en Camino Centenario entre las calles 426 y 460. Esta iniciativa busca brindar a los vecinos las herramientas y conocimientos necesarios para cultivar sus propios alimentos de manera sostenible, promoviendo prácticas amigables con el medio ambiente y fomentando la autonomía alimentaria en los hogares.
El taller se centrará en la exploración de los principios fundamentales de la agroecología, ofreciendo a los participantes una comprensión integral de cómo interactúan los ecosistemas y cómo aplicar estos conocimientos en la creación de huertas familiares. Desde la preparación del suelo hasta la asociación de cultivos, los asistentes aprenderán técnicas que les permitirán establecer espacios productivos y saludables en sus propias viviendas, contribuyendo a una alimentación más sana y consciente.
Un aspecto clave del taller será la enseñanza de prácticas sostenibles como la producción de compost a partir de desechos orgánicos de la cocina. Esta técnica no solo reduce la cantidad de residuos enviados a rellenos sanitarios, sino que también genera un abono natural y rico en nutrientes para las huertas. Asimismo, se abordará la importancia de la conservación de semillas, un saber ancestral fundamental para garantizar la diversidad de los cultivos y la continuidad de las cosechas a lo largo del tiempo.
Los participantes tendrán la oportunidad de aprender sobre el cultivo de una amplia variedad de alimentos, adaptados a las condiciones locales y a las diferentes estaciones del año. El objetivo es que adquieran las habilidades necesarias para planificar y mantener una huerta diversificada, que les permita acceder a productos frescos y nutritivos, fortaleciendo así un sistema alimentario más justo y equitativo a nivel comunitario.
El primer encuentro del taller se realizará en la huerta demostrativa del predio del Parque Ecológico, ubicado en Villa Elisa. Aquellas personas interesadas en sumarse a esta propuesta o en solicitar mayor información pueden inscribirse enviando un correo electrónico a la dirección parqueecologico@laplata.gob.ar. Esta es una excelente oportunidad para conectar con la naturaleza, aprender habilidades valiosas y contribuir a un futuro más sostenible desde el propio hogar.
