Un reciente informe reveló cómo variaron los valores de los productos que constituyen la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata. Desde productos de almacén hasta verduras y carnes: ¿qué conviene comprar?
Según el estudio, elaborado por FundPlata, comprar los alimentos básicos para el mes costó un 0,8% más durante el mes de junio y la variación anual ya alcanza el 25,4%.
El relevamiento observó los precios que se presentaron en las últimas semanas en 18 comercios ubicados en 13 barrios distintos de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros. De este universo, se sondearon 26 productos.
El resultado arrojó que el rubro que mayor incremento presentó fue el de productos de verdulería con un 3,5%; seguido por los de almacén con un 2,0%. En tanto, las carnicerías sorprendieron con una baja de 1%.
Los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron la cebolla, la lechuga criolla, el queso untable, la leche, la papa negra y las galletitas dulces, entre otros que los argentinos eligen para su dieta diaria.
Por el contrario, algunos cortes vacunos, como la bola de lomo, el pechito de cerdo y la carne picada especial expusieron un descenso que ronda entre el 0,2% y el 0,7%. El pollo, una opción casi siempre elegida por ser más económica, bajó un 6,2%.
El tomate, uno de los frutos regionales, fue el producto que más bajó de precio, pese a no estar de estación. El estudio arrojó un descenso del 25, 4% del precio del kilo de tomate.
El dato se conoce tras el índice publicado por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), que señaló que los precios subieron un 1,6% durante el último mes, con lo que se acumula un total de 15,1% en los primeros seis meses del 2025.
