Desayunar es uno de los momentos más importantes del día, sin dudas, es la comida esencial para que nuestro organismo llegue con mucha energía al final del día.
Lo cierto es que algunos eligen arrancar la mañana con café, tostadas o mate, y otros, prefieren incorporar huevos a su dieta.
Según un estudio, agregar huevos en tu desayuno tiene todos estos beneficios:
1. Aumentan la energía.
El huevo es proteína pura y la grasa que contiene sirve para que tu cuerpo mantenga los niveles de energía necesarios para tener un buen desempeño durante el día. Además son mucho más consistentes que otros alimentos y reducen la necesidad de un refrigerio a media mañana.
2. No suben el colesterol
Un análisis estadístico de aproximadamente 224 estudios dietéticos realizados durante los últimos 25 años, sugiere que aunque consumas 2 huevos al día tus niveles de colesterol no variarán.
3. Son buenos para el corazón.
La colina reduce los niveles de homocisteína en la sangre, un aminoácido tóxico que daña los vasos sanguíneos. Los huevos como fuente de vitaminas del complejo B impiden que la homocisteína se acumule.
4. Fortalecen los huesos
Gracias a su alto contenido de vitamina D y calcio, previene la osteoporosis y por ende del cáncer, esclerosis, trastornos mentales y enfermedades inmunes.
5. Son buenos para la vista y la memoria
Debido a que posee importantes antioxidantes como el lutín y la zeaxantina que protegen la vista contra los rayos UV. Por otro lado, también ayudan a la memoria. Un estudio hecho en Londres afirma que consumir huevo puede mejorar la memoria y el funcionamiento del cerebro.
