No hay nada mejor que comer pochoclos mientras miramos alguna película o alguna serie, ¿no? Lo cierto es que según un estudio, este snack tan rico previene el envejecimiento.
Se sabe que el maíz es uno de los cereales más saludables ya que contiene gran cantidad de vitaminas A, B y E; además, contiene proteínas y minerales que ayudan al buen funcionamiento del metabolismo.
De acuerdo a un estudio realizado por American Chemical Society, el pochoclo tiene muchas cualidades que ayudan a prevenir enfermedades y a mantenerte joven.
Esto es porque poseen una alta concentración de polifenoles, especialmente en la cáscara, que son antioxidantes muy saludables que también se pueden encontrar en el apio o las manzanas. Pero la concentración en llos pochoclos es mucho mayor, ya que no se diluye en agua.
Según esta investigación, una ración de pochoclos aporta más del 70 % de la ingesta diaria de granos integrales recomendada. A pesar de los beneficios, es importante señalar que una ración no sustituye el consumo de frutas y verduras, que contienen vitaminas y nutrientes esenciales.
