Arrancó el primer Mundial de la Yerba Mate en Buenos Aires y Misiones salió a competir con 12 marcas para buscar la corona.
El certamen se desarrolla desde este viernes 5 hasta el domingo 7 de junio en el Museo del Mate, Avenida de Mayo 853, Ciudad de Buenos Aires. Es la primera vez que la infusión tiene una competencia internacional propia.
Más de 300 muestras provenientes de siete países se someten a cata a ciegas. Un jurado internacional de 43 especialistas, sommeliers, chefs e investigadores evalúa calidad, origen, molienda y tipicidad sin conocer la identidad de las marcas.
Los organizadores buscan posicionar a la yerba mate dentro de los estándares internacionales que ya usan el vino, el café, el aceite de oliva y los destilados.
Misiones con delegación de lujo
La provincia llega con una de las delegaciones más numerosas del Mundial. Las 12 marcas misioneras competirán con yerbas orgánicas, agroecológicas, elaboradas con sistema barbacuá y producciones tradicionales.
Representan a Apóstoles, Oberá, San Pedro, Santo Pipó, Puerto Rico, Los Helechos y Salto Encantado: Titrayju, Tres Generaciones, Encanto, La Soberana, Progreso, Federal, Principios, Arapeguá, Lapacho Rosa, Zapeca Agroecológica, Saltos del Moconá y Atardecer.
Talleres, charlas y entradas
Además de la competencia, el Mundial tiene agenda abierta al público con talleres, conferencias, catas guiadas y presentaciones de libros sobre la historia y producción de la yerba.
-Viernes 5: Entrada general $10.000
-Sábado 6: General $10.000 / Con degustación + charla $18.000
-Domingo 7: General $10.000 / Con degustación + charla $18.000
Pase “Experiencia Full Matera” 3 días: $45.000. Incluye acceso completo + 2 degustaciones y 2 charlas por día.
Con jurados internacionales y cientos de muestras, el Mundial apunta a consolidarse como plataforma global para una bebida que es parte de la identidad de Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil.
