Se derrumbó el consumo de carne vacuna y alcanzó su nivel más bajo desde 1920
Tuvo los peores números en más de un siglo. Los datos surgen de la Bolsa de Comercio de Rosario, que registró un promedio de consumo de siete kilos menos respecto a los últimos diez años
Se desplomó el consumo de carne y en febrero el precio promedio del kilo se mantendría en los 6.000 pesos
El consumo interno de carne vacuna cae fuerte frente al aumento de los precios en la hacienda y el mostrador, mientras las exportaciones crecen favorecidas por el levantamiento de las restricciones
Estiman una fuerte caída en el consumo, producción y exportación de carne vacuna en 2024
De acuerdo a un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, el contexto económico del 2023 repercutió severamente en el mercado de carne vacuna
