Si hacés ejercicios con regularidad y seguís una dieta estricta pero no ves resultados, la culpa es probablemente de tus horarios. Investigadores descubrieron que hay horas en las que no debés comer porque no solo es malo para la balanza sino para tu salud.
Ya sea porque tienen antojos o porque llegan tarde del trabajo, muchas personas tienden a comer muy tarde por la noche. Pero este hábito no es nada beneficioso para la salud, ya que puede traer efectos negativos a largo plazo.
Científicos de la Escuela Perelman de Medicina, perteneciente a la Universidad de Pensilvania, aseguraron que comer a altas horas de la noche llega a elevar los niveles de colesterol, insulina, glucosa y triglicéridos. Además puede llegar a afectar los marcadores hormonales que están ligados a las enfermedades del corazón, diabetes, entre otras.
"Comer tarde puede ser negativo para el peso, la energía y los marcadores hormonales, como la glucosa y la insulina -que están implicados en la diabetes-, y el colesterol y los triglicéridos, que están relacionados con problemas cardiovasculares y otras condiciones de salud", señaló la doctora Namni Goel, autora del estudio.
Para llegar a dicha conclusión, los investigadores necesitaron a 9 participantes con un peso saludable a quienes les pidieron comer entre las 8 y las 19 horas durante ocho semanas. Luego, los voluntarios tuvieron que someterse a un chequeo médico por dos semanas.
Cuando pasó el tiempo, les pidieron que comieran entre las 12 y las 23 durante ocho semanas. Por ese periodo los investigadores medían sus cambios de peso, metabolismo y la energía empleada.
Los resultados mostraron que los participantes cuando comieron más tarde llegaron a ganar de peso, metabolizaron menos grasas y más carbohidratos. Además sus niveles de insulina, colesterol, glucosa y triglicéridos aumentaron considerablemente.
